1、真空冷卻。可以快速冷卻來(lái)蒸發(fā)掉水分從而達(dá)到冷卻的功能。往往是需要半個(gè)小時(shí)就可達(dá)到。

2、冷水冷卻。與真空冷卻相對(duì)比，速度更快，因?yàn)榭梢员３炙{(lán)莓的溫度，但是，這種方式不好的一個(gè)特點(diǎn)，可能會(huì)造成水果腐朽的后果。

3、冷風(fēng)冷卻。通過(guò)冷風(fēng)冷卻可以使其溫度達(dá)到一定的溫度效果，有利于保存。