1、先把粉條用溫水泡一下。

2、豆芽洗干凈，控水。

3、鍋里放油，蔥，和紅辣椒，然后把豆芽放進去邊炒。

4、豆芽稍微炒一下，把粉絲放進去，用筷子翻均勻，放入材料，最主要的是老抽，放到豆芽和粉絲變微紅顏色就可以了。

5、加入水。

6、等到水吸收的沒了就可以了，關(guān)火，放點香油，出鍋。