寧波的特產(chǎn)是什么(寧波的特產(chǎn)是什么?。?/h1>
迎蕊
1、寧波湯圓是浙江省寧波市的一種傳統(tǒng)小吃,是中國(guó)的代表小吃之一,也是春節(jié),元宵節(jié)節(jié)日食俗,歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州(現(xiàn)浙江寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來(lái)香甜可口,饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱(chēng)元宵。與大多數(shù)中國(guó)人不同,寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。
2、慈城年糕是浙江地區(qū)著名傳統(tǒng)小吃。它已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史,以選料講究,精工制作著稱(chēng),它用優(yōu)質(zhì)晚粳米洗凈后,用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,壓去水分至不干不濕之恰到好處,粉碎后置蒸籠中猛火蒸透,或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。
3、溪口千層餅,浙江省寧波市奉化區(qū)溪口鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。千層餅具有香、脆、酥、食而不厭的特點(diǎn),頗受人們喜愛(ài)。此餅雖僅4—5厘米見(jiàn)方,約2厘米之厚,卻內(nèi)有27層,“千層餅”之名由此而來(lái)。