烤紅薯是大家都很熟悉的東西，在馬路上經(jīng)常可以聞到紅薯?yè)浔堑南阄?，那么烤箱烤紅薯多長(zhǎng)時(shí)間？烤箱烤紅薯需要錫紙嗎？

烤箱烤紅薯多長(zhǎng)時(shí)間

需要根據(jù)烤的溫度以及紅薯的大小而定，不過一般在1個(gè)小時(shí)左右。

一般烤箱烤紅薯預(yù)熱的時(shí)間一般在10~20分鐘左右，然后再烤40分鐘左右就可以了。預(yù)熱指的是在食物沒有放入烤箱烘烤之前，將烤箱的溫度設(shè)定并運(yùn)行加熱至食物所需的烘烤溫度，主要的作用是讓烤箱處于穩(wěn)定的高溫狀態(tài)，縮短加熱時(shí)間。

預(yù)熱的溫度為200℃左右，烤的時(shí)候中間需要翻面一次。

烤箱烤紅薯需要錫紙嗎

不一定。

錫紙的作用是，在烤制食物時(shí)能起到隔絕熱量的作用，使烤出來的食物不容易被烤焦，可以防止紅薯皮黏住烤盤導(dǎo)致不好清理，但是烤的時(shí)間可能需要久一點(diǎn)，而且烤出來的味道比較濕糯一點(diǎn)。

如果不用錫紙也是可以的，可以用烤架或者裸考，不會(huì)有很大的影響，這樣烤出來的紅薯表皮比較焦脆，而且味道會(huì)比較干一點(diǎn)，吃起來的話會(huì)水分可能會(huì)比錫紙烤出來的少，根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行烤制的方式即可。

烤紅薯怎么烤好吃

材料：紅薯數(shù)個(gè)，錫紙

做法：

1.先將微波爐開200℃預(yù)熱，預(yù)熱過程中可以先將紅薯清洗干凈，然后再擦干水分。

2.預(yù)熱好后，將烤盤放一層錫紙墊底，然后再將紅薯放上去。

3.將烤箱調(diào)至210℃，烤40分鐘左右，注意烤的過程中需要翻面，這樣才不會(huì)烤焦，而且可以受熱均勻。

4.烤好后拿烤盤記得要帶上專用手套，防止?fàn)C傷。

烤紅薯的熱量高嗎

不高。

可能有人吃烤紅薯使覺得烤紅薯很甜，或者因?yàn)榭炯t薯是高溫加熱出來的，所以熱量可能會(huì)很高，其實(shí)紅薯的熱量本身就是不高的，烤紅薯的話也只是使其變熟的方式之一，與蒸煮出來的紅薯熱量差別不是很大。紅薯100g中含有的熱量是101大卡，這個(gè)熱量相對(duì)來說不是很高，而且紅薯含有豐富的纖維素與淀粉，脂肪含量少，有著降低膽固醇的作用。