正藍(lán)旗奶貝是內(nèi)蒙古的一種特制的乳制品。所有人群均可食用奶酪。對于孕婦、中老年人及成長發(fā)育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是最好的補鈣食品之一。奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷凍），是可以直接使用的，至于怎么吃，就看個人喜好了，一般都是做三明治配著面包吃，如果這一天會比較忙，沒有時間吃飯的時候，建議吃奶酪，因為奶酪超飽，不容易餓。如果還是怕餓，也可以配饅頭或是餅之類比較飽的，當(dāng)然這完全是中國吃法了。