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    1. 江蘇泰州特產(chǎn):興化大青蝦

      幻想曲

      興化大青蝦,江蘇省泰州市興化市特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2009年04月15日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“興化大青蝦”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

      江蘇泰州特產(chǎn) 興化大青蝦

      興化大青,蝦頭胸圍、腹圍、尾圍“三圍”突出,殼薄、肉嫩、個大、味美,鮮活大青蝦頭胸部呈現(xiàn)青蘭色并伴有棕綠色斑紋,體表光潔半透明、色澤鮮亮,全身覆蓋甲殼,全身分二十節(jié),呈紡錘體,臂長突出,是興化最具特色的特種水產(chǎn)品種之一?!芭d化大青蝦”煮熟后呈鮮紅或微紅兩色。

      產(chǎn)地保護范圍

      興化大青蝦劃定的地域保護范圍為興化市35個鄉(xiāng)鎮(zhèn):沙溝鎮(zhèn)、周奮鎮(zhèn)、缸顧鄉(xiāng)、李中鎮(zhèn)、西郊鎮(zhèn)、昭陽鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、茅山鎮(zhèn)等。地理坐標為東經(jīng)119°43′-120°16′,北緯32°40′-33°13′。