1、會，常吃豬腳飯會有發(fā)胖的可能的。因為豬腳的主要食用部分為豬皮，而豬皮含有大量的脂肪，平時偶爾吃一下是沒有問題的，但是如果常吃則會導(dǎo)致熱量超標(biāo)，可能就會導(dǎo)致人發(fā)胖。

2、豬腳含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白有利于改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老等等，所以偶爾吃一下豬腳是對人體有益的。