老鎮(zhèn)江古法黑糖怎么吃共5個步驟，需要準(zhǔn)備面粉、酵母，以下是老鎮(zhèn)江古法黑糖怎么吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1

紅糖煮沸加入酵母

紅糖煮沸后加入酵母拌勻。

2

揉成面團發(fā)酵

加入面粉、鹽攪拌，揉成光滑面團，發(fā)酵至兩倍大小。

3

揉搓排氣搟成面片

揉搓排氣，搟成長方形面片，抹上清水。

4

卷起入鍋二次醒發(fā)

將面片卷起，放入鍋中二次醒發(fā)。

5

冷水上鍋蒸

冷水上鍋蒸20分鐘即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于老鎮(zhèn)江古法黑糖怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。